神保町 スペイン バル グラシアは、神保町駅徒歩2分、御茶ノ水駅徒歩5分。
間接照明で艶がありとてもお洒落。女性に人気です。
カウンターキッチンで落ち着いた大人のバルをイメージした空間の中、スペイン産ワインやタパスで大いに楽しんでください。


2019 秋メニュー

DRINK

巨峰のサングリア 680円


葡萄の王様といわれる巨峰を贅沢にたっぷりと漬け込みました。
当店、秋の定番サングリアです!




柿のミルクカクテル 680円


本物の柿をミキサーで砕き、柿のお酒をベースにアーモンドミルクを加えました。
秋の夜長にじっくりと味わいたい、お洒落なカクテルです・・・




眠れる森のモヒート 780円


フレッシュミントを森に見立てたスッキリとした林檎のモヒートです♪
甘酸っぱい林檎の風味が秋を感じさせてくれます。




梨のスムージーカクテル 880円


自家製の梨のピュレをベースに梨の「みずみずしさ」と「シャリシャリ感」をスムージーカクテルで表現しました。
さっぱりとした飲み心地がノドを潤します。



FOOD

秋野菜と牛ハラミのアヒージョ 680円


さつま芋、かぼちゃ、舞茸などの秋野菜と薄切り牛ハラミの秋アヒージョ。
オリーブオイルに素材のダシがたっぷりでているので、パンを浸して食べると二度おいしい!



カツオの瞬間スモーク トンナートソース(ツナマヨ)添え 680円


夏場にたっぷりエサを食べて濃厚、こってり味の鹿児島産戻りカツオに桜のチップで軽くスモーク。
カツオの生臭さが消え、ほんのり燻製風味に。

トンナートソース(ツナのマヨネーズソース)がさらに味を引き立てます!



サーモンのミキュイ(半生調理法) キノコのマリネ バルサミコソース添え 980円


低温調理により絶妙な火加減で刺身ともグリルとも違う・・・ホロホロ感はミキュイ特有。
身の柔らかさは感動もの!



サンマとあさりのパエリア 1890円


今が旬!脂ののった秋刀魚のパエリアです。
添えられているのは『スダチ』。サンマとの相性抜群!
ごはん一粒一粒までダシがしみ込んでいて旨い♪



秋の美味しいを是非召し上がれ♪


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