神保町 スペイン バル グラシアは、神保町駅徒歩2分、御茶ノ水駅徒歩5分。
間接照明で艶がありとてもお洒落。女性に人気です。
カウンターキッチンで落ち着いた大人のバルをイメージした空間の中、スペイン産ワインやタパスで大いに楽しんでください。


2019 春メニュー

DRINK

「いちごのロゼサングリア」   680円
春の定番「いちご」をたっぷりとロゼワインに漬け込みました。
さわやかな酸味とほのかな甘みが嬉しい春サングリアです。



「桜のジントニック」   780円
チェリーリキュールで春を感じさせる爽やかジントニックです。
ふんわりと浮かぶ桜がキレイです。



「桜モヒート」   820円
桜の花びらとフレッシュミントがグラスを舞い、グラスのなかは春満開です。
桜は食用なので、そのまま食べられます。



「桜とヨーグルトのスムージーカクテル」   880円
香りリラックス&美肌効果に期待!な桜とカルシウム、たんぱく質、ビタミンB そして乳酸菌など健康に良いヨーグルトが合体!
美味しいスムージーカクテルになりました。




FOOD

「春の貝と春野菜のマリネサラダ 」    680円
旬のあさりとホタテにアスパラ、赤玉ネギ、ミニトマトなどを合わせ、スペインのトマトスープ「サルモレホ」でマリネしました。
さっぱりした味わいでスパークリングワインにぴったり!・・・お皿に春が来た~!!



「春の豆類と大山どりの親子アヒージョ」   680円
春の訪れを知らせるそら豆、インゲン、スナップエンドウととにかく柔らか~い大山どりのむね肉を合わせました。
仕上げに卵黄を加えて親子アヒージョに!



「初カツオのグリル~スペインのアドボ(漬け焼き)~   780円
アドボとは具材を各種香辛料で漬込んでから焼くスペイン料理。
さっぱりとしたみずみずしい味わいが特徴の初カツオをパプリカパウダーと白ワインビネガーをベースとしタレに漬け込み、グリルしました。



「桜鯛の春パエリア」   1890円
サクラ色をしたこの時期の鯛は「桜鯛」と呼ばれ、脂も程よく、とっても美味。
お米のダシも鯛のアラから丁寧に取りました。
鯛は、ほぐして、ご飯と混ぜてお食べ下さい。
パエリア鍋は春の装いです。



春爛漫!
Graciaの美味しい~を是非召し上がれ♪



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