2020 スペインへ

旅の目的はブラッシュアップ&新たな発見!
ワイン、食べ物、接客
 
バレンシアのボデガ(ワイナリー)訪問
Dominio de la Vega
https://dominiodelavega.com/en
 
当店に入れているアニャカルというワインのワイナリーを訪問しました。
 
主力はボバルという地場品種。
背の低い木です。

下記はシャルドネの剪定中。
広い畑、お一人でされていました。
 
 
 
 
 

ガリシア地方のボデガ(ワイナリー)訪問
Viña Costeira
https://costeira.wine/en/
 
 
 
湿度の高いガリシア地方のとある地域のブドウは日本と同じように棚仕立てでした。

こちらのブドウの主力はアルバニーリョ白ワインの品種です。
他にはゴデーリョトレイシャデューラ、黒ブドウではメンシアなどがあります。
 

 
 
おまけ
バレンシア近郊、パエリアの村 エル・パルマルで・・・
バレンシアーナ(鶏肉とウサギ肉) 
 
ガリシア地方、タコの村 オ・カルバジーニョで・・・
(内陸なのにタコの村!すごくやわらかい☆)
個人的にはサンティアゴ デ コンポステーラの街で食べたタコが一番美味しかったです(^^ゞ
 
スペインではメルカド(市場)巡りが楽しい♪
 
 
 
 おまけのおまけ…
温泉にも入ってきました!
スペインで温泉!!
 
 
ご宴会・飲み会に
パーティコース

おススメです!

(月~木)18時~23時30分
(金)18時~翌2時(変更もあり)
(土・日・祝)17時~23時30分
L.O お食事1時間前・お飲み物30分前


10名様を超える場合は
お電話でお願いします。


03-3518-9404

神保町 スペインバル Gracia